Домашний квас - Формула Рукоделия

Домашний квас

НАЗВАНИЕ БЛЮДА:
Домашний квас

АВТОР РЕЦЕПТА:
Анна Андреева

КАТЕГОРИЯ БЛЮДА:
Напитки

СОСТАВ:

  • Сухари из черного ржаного хлеба ( 8-10 кусочков)
  • Изюм( 2 стол. л)
  • Дрожжи ( на 4 л воды 1,5 стол.л )
  • Сахар( по вкусу)

Квас- старинный русский напиток. Данный рецепт позволяет насладится натуральным вкусом и утолить жажду. И главное, готовится очень просто!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

ШАГ 1
Нужны сухари из черного хлеба ( лучше из ржаного).Нужно 4 литра кипячоной горячей воды. Сухари положить в марлю, залить кипятком (4 литра кипятка) и остудить.

ШАГ 2
Размягченные сухари отжать после того, как вода остынет.( должна быть чуть теплой). Сухари нужны для цвета и вкуса. Добавить изюм и дрожжи, сахар по вкусу.

ШАГ 3
Все перемешать. Закрыть кастрюлю крышкой и оставить на ночь в теплом месте. Утром можно еще раз попробовать и добавить сахар, если вкус не устраивает.
Цвет у кваса светлый, вкус приятный, не резкий.

Приятного квасопития!