Меню
Домашний квас
НАЗВАНИЕ БЛЮДА:
Домашний квас
АВТОР РЕЦЕПТА:
Анна Андреева
КАТЕГОРИЯ БЛЮДА:
Напитки
СОСТАВ:
- Сухари из черного ржаного хлеба ( 8-10 кусочков)
- Изюм( 2 стол. л)
- Дрожжи ( на 4 л воды 1,5 стол.л )
- Сахар( по вкусу)
Квас- старинный русский напиток. Данный рецепт позволяет насладится натуральным вкусом и утолить жажду. И главное, готовится очень просто!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
ШАГ 1
Нужны сухари из черного хлеба ( лучше из ржаного).Нужно 4 литра кипячоной горячей воды. Сухари положить в марлю, залить кипятком (4 литра кипятка) и остудить.
ШАГ 2
Размягченные сухари отжать после того, как вода остынет.( должна быть чуть теплой). Сухари нужны для цвета и вкуса. Добавить изюм и дрожжи, сахар по вкусу.
ШАГ 3
Все перемешать. Закрыть кастрюлю крышкой и оставить на ночь в теплом месте. Утром можно еще раз попробовать и добавить сахар, если вкус не устраивает.
Цвет у кваса светлый, вкус приятный, не резкий.
Приятного квасопития!
