"Вкусный handmade": рецепт Легкая запеканка с овощами

Новый дизайн сайта, id страницы 34

 
Легкий способ найти выставку или мастер-класс
info@formularukodeliya.ru
Главная / БЛИЖАЙШИЕ ВЫСТАВКИ / Специальные проекты / Вкусный хенд-мейд / Книга рецептов / "Вкусный handmade": рецепт Легкая запеканка с овощами

"Вкусный handmade": рецепт Легкая запеканка с овощами

 

НАЗВАНИЕ БЛЮДА:

Легкая запеканка с овощами

 

АВТОР РЕЦЕПТА:

Рахманина Надежда г. Москва

 

КАТЕГОРИЯ БЛЮДА:

Второе блюдо

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

брокколи 400 гр.
цветная капуста 400 гр.
шпинат 75 гр.
кефир 0,5 л.
яйца 2шт (100 гр)
мука пшеничная 8 ст.л. (1 стакан)
сода 1 ч.л.
Соль 3 щеп.

 

ОПИСАНИЕ:

Блюдо диетическое и очень вкусное! Корочка получается отличной без сыра, что есть лишний плюс в пользу здорового питания. Общая масса готового блюда примерно 300 г. – 12 порций по 75 Ккал.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

ШАГ 1

Замороженную брокколи и цветную капусту промываем

 

ШАГ 2

 Нагреваем в кастрюле воду, солим, кладём овощи. Отвариваем 5 минут в кипящей воде. Откидываем на дуршлаг

 

ШАГ 3

Свежий шпинат промываем, режем небольшими кусочками

 

ШАГ 4

Смешиваем в форме кефир, яйца, муку, соду, соль. Когда всё перемешается до однородной массы, кладём шпинат и перемешиваем

 

ШАГ 5

В противень кладём бумагу для запекания, выкладываем брокколи и цветную капусту. Заливаем равномерно массой из миксера, распределяем по поверхности

 

ШАГ 6

Ставим противень в духовку на средний огонь, запекаем порядка 40 минут, до румяной корочки