"Вкусный handmade": рецепт Десерт "Летние радости"

 

 

info@formularukodeliya.ru   +7-495-984-08-77       
   НОВОСТИ     О КОМПАНИИ    ВЫСТАВКА    ЖУРНАЛ   ЗОЛОТАЯ ПУГОВИЦА     МАГАЗИН    FR TV   ФОТОГАЛЕРЕЯ   ПРЕСС-ЦЕНТР       КОНТАКТЫ

 

 

 ДО ВЫСТАВКИ "ФОРМУЛА РУКОДЕЛИЯ МОСКВА. ОСЕНЬ 2018" ОСТАЛОСЬ

 

   

 

Главная / БЛИЖАЙШИЕ ВЫСТАВКИ / Специальные проекты / Вкусный хенд-мейд / Книга рецептов / "Вкусный handmade": рецепт Десерт "Летние радости"

"Вкусный handmade": рецепт Десерт "Летние радости"

 

НАЗВАНИЕ БЛЮДА:

Десерт "Летние радости"

 

АВТОР РЕЦЕПТА:

Комарова Мария, г. Москва

 

КАТЕГОРИЯ БЛЮДА:

Десерт, выпечка

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Тесто:
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 200 г
Мука пшеничная – 270 г
Ванильный сахар (1/2 пакетика)
Яйцо (только желток) – 1 шт

 

Начинка:
Свежие ягоды (черника, черная смородина, малина)
Творог 18% - 2 пачки
Яйцо -1 шт
Сметана – 2 ст. ложки
Сахар – 100 гр
Крахмал – 1,5 ст. л

 

ОПИСАНИЕ:

Лето – это сезон ягод, а их польза для нашего здоровья несомненна. Почему бы не побаловать себя вкусным десертом со свежими ягодами? Представляю Вашему вниманию простой рецепт корзиночек с творогом и ягодами. Десерт получается очень нежным, песочные корзиночки просто тают во рту. Аромат свежих ягод добавляют десерту неповторимый вкус

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

ШАГ 1

Готовим необходимые ингредиенты для создания наших корзиночек

 

ШАГ 2

Начнем с теста, для этого масло комнатной температуры взбиваем миксером, добавляем туда мелкий сахар (я предварительно измельчила его кофемолкой), хорошо взбиваем, добавляем желток и ванильный сахар

 

ШАГ 3

 

Просеиваем муку и добавляем в получившуюся массу, хорошенько перемешиваем

 

ШАГ 4

Скатываем тесто в шар, накрываем пленкой и кладем в холодильник (минимально на 1 час, можно и дольше)

 

ШАГ 5

Пока тесто в холодильнике, займемся начинкой, она в наших корзиночках из варенья и нежного творожного крема

 

Варенье я сварила из ягод, добавила туда немного сахара, как только оно начинало закипать, добавила туда 1,5 ст.л кукурузного крахмала (можно использовать картофельный) – для густоты.
Можно использовать готовое варенье из любых ягод

 

 

ШАГ 6

Берем творог, добавляем туда сахар, яйцо, сметану и хорошенько взбиваем миксером. Должен получится нежный крем

 

ШАГ 7

Вытаскиваем тесто из холодильника, отщипываем от него кусочки и распределяем по формам

 

ШАГ 8

 Получившиеся формочки отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, на 8-10 минут, даем немного остыть, вытаскиваем из форм, и начинаем наполнять наши корзиночки начинкой. Я клала по 1 ложке варенья, а потом заполняла творожным кремом

 

ШАГ 9

После того, как начинка готова, я отправила свои корзиночки в духовку еще на 5-7 минут, чтобы творог немного запекся

 

ШАГ 10

 Вытаскиваем десерт из духовки, осталось только украсить его свежими ягодами и подавать на стол. Присыпаем ягоды сахарной пудрой, завариваем чай с мятой и мелиссой и наслаждаемся потрясающим десертом


 

Десерт изумительно вкусен как в горячем виде, так и постоявший в холодильнике.

 

 

 

 

ВЫСТАВКА ЖУРНАЛ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРОЕКТЫ ЗОЛОТАЯ ПУГОВИЦА КЛУБ ВЫСТАВКИ МАГАЗИН НОВОСТИ   О_КОМПАНИИ ПРЕСС-ЦЕНТР  КОНТАКТЫ 

Календарь

выставок

Печатный журнал

Фестиваль

"Современный войлок"

Новости индустрии  

Расписание

мастер-классов

Каталог товаров       РЕКЛАМОДАТЕЛЯМ 
Купить билет Электронный журнал  Craft Startup Анонсы и отчеты с событий    Новинки       НАШИ ПАРТНЕРЫ
Посетителям Рукодельный гид Стань звездой рукоделия Клубная жизнь   Акции и скидки        
Участникам Что почитать? Вкусный хенд-мейд Членам клуба            
Москва  Обучение Ботанический атлас              
Самара  Конкурсы